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ホーム > グルメ > 韓定食 > ノルブ名家
韓定食
 
ノルブ名家
韓国の伝統民族舞踊を鑑賞しながら数々の新鮮な料理に舌鼓、おもてなしの気持ちが伝わるの
がここノルブ名家。
豊かな食は幸福の基本をモットーに18年間変わることなく、一度の食事がもたらす幸福を追求
し、最高のサービスを提供し続けてきたノルブ名家が送る幸福感は国からも認められ、2005年国
家生産性大賞顧客満足度部門において国務総理表彰受賞することとなりました。

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骨董品が展示してあって、まるで小さな劇場のロビーの様になっている玄関をくぐると、大きな座敷部屋が広がっています。
障子張りがされた壁には両班の家屋のような趣があり、昔の風習に従ってテーブルが全く配置されていないフリーな空間になっているので、舞台の真横でも、部屋の隅っこでも、自分の気に入った様に腰を据えてゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。
飯台一杯に料理が所狭しと並べられる韓定食だからこそ考え出された飯台サービング。2人の男性が息を合わせて小走りで飯台を運ぶ姿はノルブ名家の名物です。
この飯台サービング方法で運ばれてくる料理は韓国の伝統料理が一テーブルに集まった様な豊富な品揃えになっていて、焼肉以外の韓国で有名な料理はこの一食で食べ尽くすといっても過言ではない品揃えです。
カルビチム、グルビ、ケジャン、太刀魚の煮付け、数々のナムルやサラダと全部でおよそ20品。
どれも、辛すぎず、甘すぎず、日本の食文化とは全く違う雰囲気を感じながらも、その味は日本の口にもピッタリの塩加減。
その時代王室だけに許された遊び、豊かな食卓を囲みながら、美しい舞いを鑑賞する。こんな遊びを是非体験していただくことで、おいしい料理でお腹を満たし、幸福感で心を満たしていただけたらと思います。
ノルブ名家が送る舞台はパンソリ、宮中舞踊、雅楽と本格的。決して人目を引くことを目的に作られた一過性の舞台ではなく、腕を磨き技を磨いて舞台を作り上げるそんな演奏家の意気込みが伝わってくる迫力ある舞台となっています。
その芸術性の高さが今世界中から注目されている韓国の伝統舞踊を、豊かな食卓を囲んで楽しむ時間は何度でも足を運びたくなる体験になること間違いなし。
優れた食文化、高い芸術性を目の当たりにすると何百年も前からこのような文化を築いてきた韓国の歴史にまで興味が湧いて来る方も少なくないはず。

D/A/T/A
営業場所   盤浦洞(バンポドン)    主なメニューと価額 
営業時間   11:30 ~ 22:30
ノルブテーブル
名家テーブル
追加メニュー
牛の骨付きカルビ
鰻の蒲焼
豚焼肉
カルビの蒸し煮
*価格はお問い合わせ下さい。
ビックアップ   無し
休業日   年中無休
日本語   不可
支払い   信用カード&韓国ウォンのみ
 
 
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