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キムチ作り体験 |
韓国お袋の味代表だからこそ、お袋の数ほど味が変わるキムチ。本場で挑戦するキムチ作りは 心に残るイベント。 韓国人の食卓には欠かせないキムチ。その歴史はざっと約1300年、その種類は200種以上と 言われ、韓国の食文化を発展させた立役者。今や韓国を代表する食べものとして世界の人々か ら愛されてますが、自分で漬けようものなら大事。手作 業が大変で塩加減が非常に難しいか ら、最近では韓国内でも買って済ませる家庭も急増中。 |
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