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グルメ > 魚介類(海鮮)
身土不二馬山(マサン)
淡白で身の絞まったアンコウをピリ辛味の野菜が引き立てていて焼酎のおともにはぴったり!
ミドド(ホヤの子)の香がふんわりと、ぶよぶよアンコウとシャキシャキもやしの歯ざわりが面白
い、いまだかつて出会ったことのない味のご紹介!
アンコウの「肝」は食べても、その「身」がうまい料理法を思いつきますか?韓国では「アグチム」
として食べるのが人気です。ごはんのおかずとしてはもちろん、酒のおともにぴったり!
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