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グルメ > 麺類＆粉食 |
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| 咸興（ハムン）冷麺 |
| 1955年創業以来、二代に渡って咸興式冷麺の味を守り続けている老舗。サツマイモのでんぷん で作る細麺は、弾力がありのどごしも最高 麺は客の注文をうけてから製麺機にかけるというこだわり。また牛肉をじっくりと煮て取ったスー プは毎日作られ、冷却器で冷やして涼味を大切にしている。 シンプルな肉のスープで食べるここの冷麺は、食べる時に少しの砂糖と酢、からしを加えるとさら に味が引き立つというので必ずお試し下さい。 |
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