快適な空間で韓国伝統的な御餅とお茶を飲みながらゆったりした時間をお過ごしませんか？『ダンジャンヨッペ菊の花』
こんにちは。今回ご紹介するのは、韓国伝統のお餅をメインとしたカフェ。伝
統餅とは
言え、現代風にアレンジされていて見た目もケーキの様な物もある程華やかで
可愛い
んです。伝統餅をメインとしていますが、店内は古風な雰囲気と言うより、オ
シャレで可
愛らしい雰囲気で、綺麗に並べられた伝統餅はまるでインテリアの小物の様。
お店の
名前の意味も『塀の横に菊の花』と、ストーリー性のある名前で、店内もその
光景が浮
かぶような長閑な雰囲気。ソレマウルというソウル内でも特別な場所にある訳
なんです
が、そんな中で味わえる韓国伝統餅の味って気になっちゃいますよね？一体ど
んなメ
ニ
ューがあるのか早速中にお邪魔して見ましょう。
ソウル内でも独特の場所、『ソレマウル』にある特別な空間。
ソウル市内の
高速ターミナルの近くにあるバンポという所に、『
ソレマウル』という通りがあります。ここは別名フランス村と呼ばれている場所で、ソウルでフランスの雰囲気が味わえるとして有名なんです。ソウルでなぜフランス？と思う方も多いと思うがそれには理由があるんです。
在韓フランス人学校がこの土地に移って以来、フランス人達が移住する様になり、その後フランス企業も入り、今では在韓フランス人の約半分がこのマウル一体に住んでいると言います。
その為、店屋通りの雰囲気もフランスの雰囲気に変わって来たんだとか。
周辺には
パン屋やお洒落なレストラン、カフェ、ワインバーなどが連なっていて、本当に韓国なのかと一瞬疑ってしまう光景が広がっています。
店内は様々な個性をはなった席が。喫煙席もあります。
溢れるインテリアの中、カラフルなクッションと共にある可愛らしい席の数々。思わずどこに座ろうか迷ってしまいました。(笑) 因みに、左二つは禁煙席となっております。一番右の写真は喫煙席。
喫煙席と禁煙席は入る扉から別々なのでタバコを吸わない方には有難い配慮。喫煙者の方にも嬉しい席の可愛さ＆日当たり。ここでゆっくりとした時間を楽しめそうですよね。
このお店の超オススメメニュー『デチュバム パッピンス』(ナツメ栗あんこカキ氷)
日本ではあまり見られないパッピンス、皆さんご存知ですか？パッピンスは簡単に言うとあんこのカキ氷なんですが、韓国では良く見かけるデザートメニューなんです。これを取り扱っているお店はとても多いのですが、ここのは
かなりレベルが高いですよー。上にはナツメが乗っているんですが、カリカリとした食感でしっかり味を出しており、氷が解けてもずっとカリカリのままなのがすごいんです。あんこもこの
お店特性のあんこで甘ったるくなく、栗とうまく調和し、下の練乳とふわふわの氷を混ぜ合わせるとすっごく上品な味で驚きます。又、他のお店では普通寒天が入っているんですが、このお店は伝統餅の専門店だけあって
小さなお餅がコロコロと入っていて斬新。ナツメも沢山入っていて、シリアルの代わりになってくれたり。しかもナツメは古くからの伝えで『
毎日３つナツメを食べたら一生年を取らない』と言われてる程、美容効果が沢山ある嬉しい食べ物。そんな嬉しい効果を兼ね備えた、
美味しい可愛い愉快なパッピンすなんです。器やスプーンも可愛いので必見ですよ！
お店の主役、韓国伝統菓子『トク』(餅)
お餅は
お茶菓子として食べられる事が多くて、冠婚葬祭や名節、赤ちゃんの百日記念、一歳の誕生日、還暦などに欠かせないものです。
そんな昔から韓国人の生活に欠かせなかったお餅をこの店では専門的に扱っているのです。
材料はもち米の他にヒエ、小麦、麦、キビなどの穀物を利用して作る事が多かったのですが、最近ではうるち米で作る事が多くなって来たんだとか。
見た目は
日本の和菓子の様に綺麗に彩られ可愛らしく上品。
韓国伝統茶と一緒に食べても美味しいし、コーヒーと一緒に楽しむのも現代風。
中身は
何も入っていない物もあれば、あんこ、白あん、蜜、レーズンなどなど種類も豊富で形も様々です。
小売りしているので何種類かを同時に楽しめるのが嬉しいですね！
どんなお餅があるのか、ここで一気にご紹介しちゃいます！
礼節時などの餅ケーキや、この店オリジナルの伝統茶も。
韓国の礼節時に欠かせないと言われる伝統餅はケーキとしても良く使われます。
日本ではあまり親しまれていないこの餅ケーキですが、韓国では行事の度に古くから用いられていたんですよ。形や色、味などは様々で、ごくごくシンプルな物から、派手にデコレーションされている物まであります。目でも楽しむ
餅ケーキは専門店だからこそ置いてある特別な物。
そして、ここでは
オリジナルの伝統茶も販売。
シンプルな瓶に詰められて売っていて、
お土産にもGOOD！
味は４種類あって、どれも風味高い上品なお味。
伝統にこだわるお店ならではの品々、ぜひお持ち帰り下さい！
オミジャ茶
レモン茶
済州ハンラポン蜜茶
有機農梅茶
イチゴ花模様
カボチャハート型
ペクソルギ丸型
紫芋丸型
この店のもう一つのコダワリ、可愛いインテリアの数々
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