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安東(アントン)の伝統料理

ホッゼサッバブは日本語に訳すと、“むなしい祭祀ご飯”と言います。ホッゼサッバブ(- 祭 祀-)は、韓国の伝統料理でよく使われるコチュジャンの代わりに醤油を使ってもてなす ビ ビンパ料理と言えます。主にナムルを白いご飯にのせて食べます。また一緒に焼いた お 肉やジョン(パジョン)も用意します。この料理は北朝鮮時代の学者たちが慶尚の安東 から 始めたそうです。昔は食べ物が不足だった為、朝鮮時代の学者たちが食べ物を準備し て 祭祀を開いて食べ物を楽しんだという説があります。一般人もそのようにして祭祀を開 いて いたという話もあります。

カッチクモンチプ

基本情報

• 住所 : 慶尚北道安東市象牙洞 513-1
• 住所(韓国語) : 경북 안동시 상아동 513-1

アクセス方法案内

その他情報

• 休日＞旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
• 日本語＞不可
• 予約＞電話
• 支払方法＞ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
• 交通＞安東市内からタクシーで約10分
• 禁煙席＞全席禁煙