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トェジクックバブ

SSANG-DOONG-I TOEJI-KUKBAB  쌍둥이돼지국밥

住所 : 釜山市南区大宴洞887-1

このコンテンツはわがままツアー利用時申し込むことができます。

釜山の代表郷土食べ物 トェジクックバブ

釜山の代表郷土食べ物 トェジクックバブプサンで代表的な料理と言うとテジクッパブとミルミョンがあります。 ミルミョンはもともと有名ですが、テジクッパブも食べると有名な理由がわかるプサン 料理!!ここは牛のスープのダシは、まず生臭いにおいがなく油のギトギトしたしつこ さがなくあっさりとしています。 新鮮なキムチ、コチュ、玉ネギ、野菜、エビの塩辛、ニラなどが出てきて特に新鮮なニ ラは淡白でテジクッパブと相性が合います。 スユッに付けて食べるソースはわさびが入っていてピリピリした辛い味の一品が特徴 です。

 

釜山の代表郷土料理 トェージクックバブ



昔から変わらない伝統の味を十分に味わう事ができます。
また、20分から30分待ちは当たり前で20代の若者から50、60代の老年層まで幅広い客層に人気があることが伺えます。

お肉につけて食べる薬味。
    唐辛子の薬味にわさびが入ってピリッとした味が一品!

こちらは海老の薬味。
 噂のメニューがスユッ ベクッパン!!しっとりしていながらもお肉の味が生きていてとっても美味しいんですよ。




               冷めないよう工夫がされています。

スユッベクッパンとはお肉とテジクッパブのセット。
    お肉も食べたいけど、テジクッパブも食べたい方にオススメです。

3人前
    焼いて食べるのとはまた違った味わいです。

お肉は新鮮な野菜に包んで食べても良し。

メニューは日本語でも書かれていることから日本人のお客さんも
    多く来ることがわかります。

厨房の様子


湯気がモクモクと出る熱い風味のあるテジクッパブを一口食べたら病みつきになり、
食べれば食べるほど香ばしい味が感じられる濃いスープが本当に魅力です。
お腹が出そうなほどボリュームあるテジクッパブを食べると忘れらないくらいまた食べたくなりますヨ!!
 

基本情報

  • 住所 : 釜山市南区大宴洞887-1
  • 住所(韓国語) : 부산 남구 대연1동 887-1

アクセス方法案内

その他情報

  • 日本語>不可
  • 休日>旧正月・秋夕(チュソク)の連休
  • 営業時間>10:00~24:00
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